28家店，一天卖出3万多杯，平均日营业额突破2.5万。2019年，刚在云南站稳脚跟的霸王茶姬，就在马来西亚开出首店，发展至今在当地已拥有28家门店，并向新加坡、泰国等周边国家开始延伸。在疫情影响下，新茶饮今年出海发展得怎么样？还有没有机会？
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在东南亚卖奶茶
单日最高营业额突破3.5万
“每家店都围着四五十辆外卖摩托车，没有折扣、不能堂食，靠做外卖，28家店卖出了3万杯，平均日营业额2.5万，最高的一家店一天卖了3.5万。”这是霸王茶姬在马来西亚“双11”当天的销售业绩。“当地人对中国奶茶的热情太高了。”霸王茶姬海外负责人表示。
2018年，霸王茶姬在云南站稳脚跟，陆续进入广西、贵州等地后，2019年3月，在国内不到百家店时，又成立了海外事业部，同年8月15日在吉隆坡开出了第一家门店。凭借着较高的中国风辨识度、以及记忆点明显的茶味口感，霸王茶姬已经在马来西亚、泰国和新加坡等地开设门店近40家。在马来西亚，有星巴克、麦当劳的地方，大概率会有一家霸王茶姬，他们70%的店开在大品牌隔壁，面积在60～100平，月均营业额能达到30万人民币。
从Facebook、Instagram上的分享来看，在马来西亚，霸王茶姬已经在当地消费者中拥有了“健康奶茶”的标签，其爆款“原叶鲜奶茶”也深入人心。事实上，在东南亚国家的街头，可以看到KOI、贡茶、蜜菓、日出茶太，也能看到蜜雪冰城和益禾堂身影，还有喜茶和奈雪的门店。常年温度30℃，又偏爱甜食的东南亚，会是茶饮的下一个增量市场吗？受疫情影响大吗？
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结合霸王茶姬等品牌的出海情况，我总结了东南亚茶饮市场的一些特点：淡旺季明显、生意差别大，是国内茶饮的一个痛点，淡旺季客流量和产品需求的巨大差异，让很多行业人无奈。但在马来西亚，全年平均气温接近30℃，几乎是茶饮业的“黄金气温”，一年四季都有冷饮需求，没有淡旺季之分。
因为气温高，当地人对“饮料”的需求本身就比其他地区更旺盛，“很多人一天最少要喝2~3杯冰饮品。”霸王茶姬海外负责人告诉我。因此，在马来西亚，茶饮的第一需求是解渴，其次是拍照和社交。在当地卖茶饮，做好“解渴解暑”，同时在颜值和打卡上做出附加值，就有做品牌的可能。“当地人认准一个品牌，忠诚度和复购率是很高的。”
相比于以水果茶为主流的国内市场，在东南亚市场，奶茶反而更受欢迎。
